Farmers´ Market in Frankfurt

 – by Vivi Morgado

#1 Language: English 🇺🇸
Sometimes we need a little push to try something new, right? It´s been a few years I passed by the farmers´market in Frankfurt on Saturdays, but I was never curious enough to actually stop by and take a look. It´s not that the market didn´t seem attractive. I mean, tell me where there are food trucks selling fresh local food and I´m there. But since we usually go to the farmer´s market in our little town on Thursdays, I just assumed that in the city you would find the same stuff for a higher price. Additionally, we are usually on a mission when we visit Frankfurt on the weekends, so a stop at the market would cost us time.

However, today, our sole target was the market. I blame it on a gorgeous picture of sweet rice our friends from @whatsyummy posted in their instagram stories. It so happens that sweet rice is this girl´s here favorite dessert ! o/ Buying industrial sweet rice from the supermarket since I arrived here in 2014, I HAD to try a homemade one (before you ask, no, cooking it myself was never an option because my cooking skills wouldn´t allow it)!
Though I had a very well defined goal (man, I was dreaming about that sweet rice for 2 days!), we had a free morning and wanted to take our time. Frankfurt´s farmer´s market is actually the biggest in the state of Hessen, offering a mouthwatering diversity of fresh and local food since 1989. There you will find about 52 trucks from winemakers, butchers, gardners, bakers, cheese makers and fish farmers. Most of them sell not only ingredients for you to cook at home, but also final products like sandwiches, cakes and soups.

The Erzeugermarkt, how it is called in German, is also a great opportunity to try the regional cuisine. You can eat a big plate of roasted potatoes, for example, with a nice glass of Apfelwein, the local cider. If you feel like cooking and trying something new, you can buy the famous 7 herbs from the gardners to make the green sauce, a regional gravy served cold on top of boiled eggs, schnitzel or potatoes (you can read more about the green sauce here). Just ask the farmer for the recipe, he/she will definitely give it to you!

The market is also a social event: many people meet there to eat together or to drink a glass of wine

Many products come from bio farms, meaning they are free of chemical agents. Furthermore, these producers care about the preservation of the landscape as well as the well-being of animals. In this sense, yes, some things will definitely cost more than if they were bought in a normal supermarket, but they are also fresher and healthier. One thing I noticed is that the prices are basically the same of the market we normally go to in our small town. So we will probably start going to the Frankfurt one more often since it has more assortment and it is also centrally located close to the biggest shopping area in the city, the Zeil. In this sense, you can combine a visit to the market with some sightseeing and browsing.

If you go for breakfast, we would definitely recommend a stop at Die Milchbar truck. They serve delicious shakes and warm sweet rice with fresh fruit purée. It´s super yummy! If you end up there around lunch time, you should try the mushroom specialties of Kubach Speisepilze. They serve a large variation of meals with shitake and shimeji, for example, like the tasty mushroom stew. For dessert, there are many trucks selling cakes like the Back Haus Schell. I wouldn´t miss the chance to try the german cheese cake (Käsekuchen)! In case you just want a snack, you can try a cheese plate at Heike Berger or a crispy fish sandwich at Fischzucht Forellenhof. By the way, the earlier you go, the easier it will be for you to find samples of the products to try for free 😉

Pineapple- Coconut Buttermilk Shake, sweet rice with strawberry purée and Strawberry Buttermilk Shake.

 

Kubach Speisepilze food truck! They sell meals and also fresh mushrooms.

 

Tangerine and almond cake at Back Haus Schell

I hope that if you happen to be in Frankfurt, you have the chance to visit the traditional farmer´s market! I know we will be going there regularly until we tried everything….lol.

 

Erzeugermarkt
Thursdays: 10 am – 8 pm
Saturday: 8 am to 5 pm
Konstablerwache, Frankfurt (downtown)
Trains: S8, S9, S1, S2, S4, S3, S5, S6, U6, U7, U4, U5

 

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#2 Language: Portuguese 🇧🇷

O Mercado dos Produtores em Frankfurt

 

Às vezes precisamos de um empurrãozinho para tentar algo novo, certo? Faz anos que eu passava pelo mercado de produtores em Frankfurt, aos sábados, mas nunca tive a curiosidade de parar e dar uma olhada. Não é que o mercado não parecesse interessante. Se alguém me aponta na direção de onde tem food trucks vendendo comida local, eu nem penso duas vezes, já tô lá rs. Só que eu e o Mathias costumamos ir ao mercado de produtores na cidadezinha onde moramos toda quinta-feita, e eu sempre presumi que em Frankfurt eu encontraria as mesmas coisas por um preço muito mais alto. Além disso, geralmente quando vamos à Frankfurt nos fins de semana é por algum compromisso com amigos, então uma parada no mercado nos custaria um tempo que normalmente não temos…

No entanto, hoje, nosso único alvo era o mercado mesmo. Tudo culpa de uma foto de babar de um arroz doce que nossos amigos do @whatsyummy postaram nos stories do Instagram deles. Acontece que arroz doce é a sobremesa favorita dessa menina aqui que vos escreve rs! o / Depois de passar 4 anos comprando arroz doce industrial do supermercado, eu TINHA que experimentar um caseiro (não, gente, com meu dom na cozinha, fazer eu mesma nunca foi uma opção!)
Embora eu tivesse um objetivo beeeem definido (cara, eu tava sonhando com aquele doce arroz por 2 dias já!), nós tínhamos a manhã toda livre e não queríamos correr. O mercado de produtores de Frankfurt é, na verdade, o maior no estado de Hessen, oferecendo uma diversidade grande de alimentos frescos e locais desde 1989. Lá você encontra cerca de 52 food trucks de vinicultores, açougueiros, jardineiros, padeiros, queijeiros e aquicultores. A maioria não vende apenas ingredientes para você cozinhar em casa, mas também produtos finais como sanduíches, bolos e sopas.

O Erzeugermarkt, como é chamado em alemão, também é uma ótima oportunidade para experimentar a culinária regional. Você pode, por exemplo, comer um prato grande de batatas assadas, muito comum aqui, com um copo de Apfelwein, a cidra local. Se você acordou com aquela disposição de cozinhar e quer experimentar algo novo, uma opção é comprar as 7 ervas dos agricultores para fazer o molho verde, um molho regional servido frio por cima de ovos cozidos, schnitzel ou batatas (você pode ler mais sobre o molho verde aqui ). Basta perguntar a receita ao agricultor, ele definitivamente vai te explicar direitinho!

O mercado também é um evento social: muita gente se encontra lá para comer ou tomar vinho junto

Muitos produtos vêm de fazendas bio, ou seja, estão livres de agentes químicos, além de os produtores se preocuparem com a preservação dos campos de cultivo e com o bem-estar dos animais. Nesse sentido, sim, alguns itens definitivamente custarão mais do que se fossem comprados em um supermercado normal, mas também são mais frescos e saudáveis. Uma coisa que eu notei é que os preços são basicamente os mesmos do mercado que normalmente vamos aqui na nossa cidadezinha. Por isso, provavelmente começaremos a ir ao de Frankfurt mais vezes, já que lá há mais variedade e também está localizado próximo à maior área comercial da cidade, o Zeil. Dessa forma, você pode combinar uma visita ao mercado com turismo e compras!

Se você for ao mercado mais ou menos na hora do café da manhã, definitivamente recomendamos uma parada no food truck Die Milchbar. Eles servem deliciosos shakes e arroz doce quente com purê de frutas frescas. É super gostoso e natural! Se você estiver por lá na hora do almoço, experimente as refeições com cogumelos do Kubach Speisepilze. Eles servem pratos com shitake e shimeji, por exemplo, como o saboroso ensopado de cogumelos. Para a sobremesa, há muitos food trucks vendendo bolos como o Back Haus Schell. Eu não perderia a chance de experimentar o cheesecake alemão (Käsekuchen)! Caso você queira apenas um lanche, o truck Heike Berger oferece tapas de queijos variados, enquanto o Fischzucht Forellenhof vende sandubas de peixe empanado. Aliás, quanto mais cedo você chegar, mais fácil será para encontrar aquelas amostrinhas de produtos que a gente tanto gosta 😉 Hoje a gente experimentou uma manteiga de cogumelos maraaaa….

Leite batido com côco e abacaxi, arroz doce quentinho com purê de morango e leite batido com morango.

 

O Kubach Speisepilze vende refeições e também cogumelos frescos!

 

Bolo de tangerina e amêndoas do Back Haus Schell. Estava uma delícia!

Se você vier a Frankfurt, espero que tenha a oportunidade de visitar o tradicional mercado de produtores! Depois de hoje, eu já sei que vamos ficar voltando lá até termos experimentado tudo rs….

 

Erzeugermarkt
Quintas-feiras : 10:00 – 20:00
Sábados: 8:00 – 17:00
Konstablerwache, Frankfurt (centro)
Trens: S8, S9, S1, S2, S4, S3, S5, S6, U6, U7, U4, U5


 


 

 

 

 

 

3 Comments on “Farmers´ Market in Frankfurt

  1. Pingback: Living in a small town in Germany | Glocal_Couple

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